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我校对食堂食品卫生安全工作进行检查

作者:管理员 文章来源:本站原创 更新时间:2018-12-05 点击次数:30

为了确保我校师生在校就餐的安全,12月4日上午,后勤保障部在钱卫红副校长的带领下,对我校食堂食品卫生安全工作进行了检查。

检查过程中,钱校长对食堂各项安全资料进行了详细地查看,并和后勤保障部王力杨王主任对食堂卫生状况(设备卫生、食品卫生、环境卫生),食品留样情况,消防安全,食堂台账登记及索证情况一一进行了检查。   


检查结束后,钱校长对在场工作人员做了重要强调,食堂食品卫生安全工作是学校工作的重中之重,关系着全校师生的健康与安全,一定要高度重视,任何一个环节都不敢懈怠。

王主任就近期鄠邑区发生的猪瘟疫情进行了通报,要求食堂用鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等代替大肉进行加工,确保师生就餐安全。

此次食堂安全检查,最大限度地消除了食品安全隐患,有效确保了我校师生的饮食健康与安全。